| Минтай | 1000 г |
| Морковь | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 15.8% | 539 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.4% | 903 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.4 мкг | 900 мкг | 36% | 30.5% | 277 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.733 мг | 5 мг | 34.7% | 29.4% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 49.85 мг | 500 мг | 10% | 8.5% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4.1% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.304 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.325 мкг | 3 мкг | 44.2% | 37.5% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.396 мг | 15 мг | 9.3% | 7.9% | 1074 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1143 мг | 20 мг | 20.6% | 17.5% | 486 г |
| Ниацин | 1.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.36 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.5% | 737 г |
| Кальций, Ca | 127.89 мг | 1000 мг | 12.8% | 10.9% | 782 г |
| Кремний, Si | 3.571 мг | 30 мг | 11.9% | 10.1% | 840 г |
| Магний, Mg | 48.93 мг | 400 мг | 12.2% | 10.3% | 817 г |
| Натрий, Na | 136.5 мг | 1300 мг | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Сера, S | 147.14 мг | 1000 мг | 14.7% | 12.5% | 680 г |
| Фосфор, P | 234.8 мг | 800 мг | 29.4% | 24.9% | 341 г |
| Хлор, Cl | 260.68 мг | 2300 мг | 11.3% | 9.6% | 882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 3.8% | 2211 г |
| Йод, I | 107.86 мкг | 150 мкг | 71.9% | 61% | 139 г |
| Кобальт, Co | 11 мкг | 10 мкг | 110% | 93.3% | 91 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 5% | 1696 г |
| Медь, Cu | 109.64 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.3% | 912 г |
| Молибден, Mo | 5.714 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7% | 1225 г |
| Никель, Ni | 5.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.925 мкг | 55 мкг | 23.5% | 19.9% | 426 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 507.86 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 10.8% | 788 г |
| Хром, Cr | 39.71 мкг | 50 мкг | 79.4% | 67.3% | 126 г |
| Цинк, Zn | 1.2321 мг | 12 мг | 10.3% | 8.7% | 974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.962 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.83 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 1.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | min 16.8 г | 9% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с сыром составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».