| Минтай (Тушение) | 300 г |
| приправа универсальная | 3 г |
| лимон мякоть | 10 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 23.8% | 528 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.4% | 3733 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.7% | 2211 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.46 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 4.331 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 27.613 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.599 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 9.7% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 60.4 мг | 500 мг | 12.1% | 15.3% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 7.6% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.184 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.494 мкг | 3 мкг | 49.8% | 62.8% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 3.3% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.1% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5190 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.955 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.4% | 5236 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8997 мг | 20 мг | 19.5% | 24.6% | 513 г |
| Ниацин | 1.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.46 мг | 2500 мг | 16.2% | 20.4% | 618 г |
| Кальций, Ca | 75.69 мг | 1000 мг | 7.6% | 9.6% | 1321 г |
| Кремний, Si | 0.061 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 49180 г |
| Магний, Mg | 52.9 мг | 400 мг | 13.2% | 16.6% | 756 г |
| Натрий, Na | 92.38 мг | 1300 мг | 7.1% | 9% | 1407 г |
| Сера, S | 152.21 мг | 1000 мг | 15.2% | 19.2% | 657 г |
| Фосфор, P | 242.6 мг | 800 мг | 30.3% | 38.2% | 330 г |
| Хлор, Cl | 229.13 мг | 2300 мг | 10% | 12.6% | 1004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 6.6% | 1917 г |
| Йод, I | 62.63 мкг | 150 мкг | 41.8% | 52.7% | 240 г |
| Кобальт, Co | 12.997 мкг | 10 мкг | 130% | 163.9% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.9% | 1600 г |
| Медь, Cu | 122.33 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 15.4% | 817 г |
| Молибден, Mo | 4.938 мкг | 70 мкг | 7.1% | 9% | 1418 г |
| Никель, Ni | 5.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.964 мкг | 55 мкг | 19.9% | 25.1% | 502 г |
| Стронций, Sr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 590.46 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 18.7% | 677 г |
| Хром, Cr | 46.5 мкг | 50 мкг | 93% | 117.3% | 108 г |
| Цинк, Zn | 1.1138 мг | 12 мг | 9.3% | 11.7% | 1077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лизин | 1.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.828 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».