| Скумбрия натуральная. Консервы | 250 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве | 100 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 250 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Молоко козье | 200 г |
1. Сварить яйца в крутую. 2. Замачить в молоке батон (только мякоть) 3. Пропустить через мясорубку рыбу, яйцо, булку, масло и сырок. 4. Добавить уксус.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.7% | 916 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.3% | 350 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 2.7% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.8 мкг | 900 мкг | 13.9% | 6% | 721 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.7% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 57.34 мг | 500 мг | 11.5% | 5% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 3.2% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.885 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.855 мкг | 3 мкг | 95.2% | 41.1% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.089 мкг | 10 мкг | 40.9% | 17.7% | 245 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.005 мг | 15 мг | 6.7% | 2.9% | 1493 г |
| Витамин Н, биотин | 2.947 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.5% | 1697 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3601 мг | 20 мг | 16.8% | 7.3% | 595 г |
| Ниацин | 1.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.47 мг | 2500 мг | 6% | 2.6% | 1673 г |
| Кальций, Ca | 54.66 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.4% | 1829 г |
| Кремний, Si | 0.849 мг | 30 мг | 2.8% | 1.2% | 3534 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 2.1% | 2030 г |
| Натрий, Na | 299.06 мг | 1300 мг | 23% | 9.9% | 435 г |
| Сера, S | 81.49 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.5% | 1227 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 6.9% | 628 г |
| Хлор, Cl | 363.97 мг | 2300 мг | 15.8% | 6.8% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 2.2% | 1980 г |
| Йод, I | 12.73 мкг | 150 мкг | 8.5% | 3.7% | 1178 г |
| Кобальт, Co | 14.564 мкг | 10 мкг | 145.6% | 62.9% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.2585 мг | 2 мг | 12.9% | 5.6% | 774 г |
| Медь, Cu | 95.68 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.1% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 7.477 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4.6% | 936 г |
| Никель, Ni | 2.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.306 мкг | 55 мкг | 24.2% | 10.4% | 413 г |
| Фтор, F | 328.54 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 3.5% | 1218 г |
| Хром, Cr | 13.62 мкг | 50 мкг | 27.2% | 11.7% | 367 г |
| Цинк, Zn | 0.548 мг | 12 мг | 4.6% | 2% | 2190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 28.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.442 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.116 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.279 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.295 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.891 г | min 16.8 г | 29.1% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из скумбрии составляет 231,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».