| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 800 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 113 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.6% | 5067 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 14.4% | 554 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.2% | 1111 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.75 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.5% | 2254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.76 мг | 90 мг | 34.2% | 27.3% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.457 мг | 15 мг | 29.7% | 23.7% | 337 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 36% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.703 мг | 20 мг | 3.5% | 2.8% | 2845 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.58 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.4% | 956 г |
| Кальций, Ca | 40.31 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2481 г |
| Кремний, Si | 51.142 мг | 30 мг | 170.5% | 136.3% | 59 г |
| Магний, Mg | 15.11 мг | 400 мг | 3.8% | 3% | 2647 г |
| Натрий, Na | 17.25 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7536 г |
| Сера, S | 27.24 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3671 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 3% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 33.57 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 3% | 2671 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 2.46 мкг | 10 мкг | 24.6% | 19.7% | 407 г |
| Литий, Li | 10.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2355 мг | 2 мг | 11.8% | 9.4% | 849 г |
| Медь, Cu | 77.33 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.2% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 8.787 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10.1% | 797 г |
| Никель, Ni | 13.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16467 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37951 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 11.3% | 711 г |
| Цинк, Zn | 0.3559 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3372 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 79.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.363 г | min 16.8 г | 14.1% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.353 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.6% | 46% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.938 г | ~ |
Энергетическая ценность Пелюстка составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».