| Творог 11% жирности (Запекание) | 505 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 260 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.4 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 4.9% | 618 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 9.3% | 326 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 4.3% | 695 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5798 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.7 мкг | 900 мкг | 15.5% | 4.7% | 644 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 3.4% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 69.34 мг | 500 мг | 13.9% | 4.2% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 2.3% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.814 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.4% | 2126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.558 мкг | 3 мкг | 18.6% | 5.6% | 538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.482 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.4% | 2075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 1.4% | 2190 г |
| Витамин Н, биотин | 5.576 мкг | 50 мкг | 11.2% | 3.4% | 897 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0234 мг | 20 мг | 15.1% | 4.6% | 662 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.71 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.3% | 2343 г |
| Кальций, Ca | 89.96 мг | 1000 мг | 9% | 2.7% | 1112 г |
| Кремний, Si | 1.014 мг | 30 мг | 3.4% | 1% | 2959 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 1.2% | 2472 г |
| Натрий, Na | 118.41 мг | 1300 мг | 9.1% | 2.7% | 1098 г |
| Сера, S | 119.77 мг | 1000 мг | 12% | 3.6% | 835 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Хлор, Cl | 222.43 мг | 2300 мг | 9.7% | 2.9% | 1034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 1.4% | 2103 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 1.2% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 2.267 мкг | 10 мкг | 22.7% | 6.8% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 2.3% | 1308 г |
| Медь, Cu | 75.32 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.3% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 7.894 мкг | 70 мкг | 11.3% | 3.4% | 887 г |
| Никель, Ni | 0.557 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.066 мкг | 55 мкг | 34.7% | 10.5% | 288 г |
| Стронций, Sr | 8.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13986 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.2% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.5414 мг | 12 мг | 4.5% | 1.4% | 2216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.456 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.23 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.295 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.457 г | min 16.8 г | 32.5% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Королевская ватрушка с творогом составляет 331,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».