| Куриная грудка (филе) | 1312 г |
| Лук репчатый | 270 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 298 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 19 г |
| Картофель | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 9.6% | 450 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.8% | 337 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3702 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 58.64 мг | 500 мг | 11.7% | 5.1% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 9.3% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 13% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.352 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 1.4% | 3020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 2.3% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.57 мг | 20 мг | 27.9% | 12.1% | 359 г |
| Ниацин | 7.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.33 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.7% | 915 г |
| Кальций, Ca | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8961 г |
| Кремний, Si | 4.673 мг | 30 мг | 15.6% | 6.8% | 642 г |
| Магний, Mg | 63.02 мг | 400 мг | 15.8% | 6.8% | 635 г |
| Натрий, Na | 45.49 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.5% | 2858 г |
| Сера, S | 166.95 мг | 1000 мг | 16.7% | 7.2% | 599 г |
| Фосфор, P | 133.1 мг | 800 мг | 16.6% | 7.2% | 601 г |
| Хлор, Cl | 61.8 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 2.8% | 1531 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.9% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 7.298 мкг | 10 мкг | 73% | 31.6% | 137 г |
| Литий, Li | 6.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0653 мг | 2 мг | 3.3% | 1.4% | 3063 г |
| Медь, Cu | 80.52 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.5% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 8.309 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.1% | 842 г |
| Никель, Ni | 0.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.813 мкг | 55 мкг | 28.8% | 12.5% | 348 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.26 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4155 г |
| Хром, Cr | 18.26 мкг | 50 мкг | 36.5% | 15.8% | 274 г |
| Цинк, Zn | 1.0484 мг | 12 мг | 8.7% | 3.8% | 1145 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.911 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.913 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лизин | 1.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с курицей составляет 231,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».