| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 854 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 22.6% | 344 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.3% | 5844 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 80.16 мг | 500 мг | 16% | 12.4% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.383 мг | 5 мг | 27.7% | 21.5% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 26.5% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.932 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 5.5% | 1416 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1158 мг | 20 мг | 35.6% | 27.6% | 281 г |
| Ниацин | 10.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.57 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.9% | 872 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7082 г |
| Магний, Mg | 82.46 мг | 400 мг | 20.6% | 16% | 485 г |
| Натрий, Na | 57.32 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.4% | 2268 г |
| Сера, S | 211.3 мг | 1000 мг | 21.1% | 16.4% | 473 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 15.4% | 504 г |
| Хлор, Cl | 75.6 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.6% | 3042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 5.8% | 1338 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 8.565 мкг | 10 мкг | 85.7% | 66.5% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Медь, Cu | 78.98 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.1% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 10.815 мкг | 70 мкг | 15.5% | 12% | 647 г |
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.204 мкг | 55 мкг | 29.5% | 22.9% | 339 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.85 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.6% | 2988 г |
| Хром, Cr | 23.39 мкг | 50 мкг | 46.8% | 36.3% | 214 г |
| Цинк, Zn | 1.2781 мг | 12 мг | 10.7% | 8.3% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.818 г | ~ | |||
| Валин | 1.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.978 г | ~ | |||
| Лизин | 2.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.869 г | ~ | |||
| Треонин | 1.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.958 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.827 г | ~ | |||
| Пролин | 1.009 г | ~ | |||
| Серин | 1.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».