Мой здоровый рацион

Рецепт Салат для кукси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат для кукси

Огурец грунтовый 45 г
Редис 44 г
Капуста белокочанная 75 г
Укроп 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Уксус яблочный 10 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат для кукси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 13.1% 1098 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.9% 5093 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.8% 1333 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.5% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 9.4% 1538 г
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 10.5% 1362 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.2% 3396 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 3.7% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.324 мкг 400 мкг 3.1% 4.5% 3246 г
Витамин C, аскорбиновая 37.25 мг 90 мг 41.4% 59.7% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.37 мг 15 мг 15.8% 22.8% 633 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21930 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 44.2% 326 г
Витамин РР, НЭ 0.6333 мг 20 мг 3.2% 4.6% 3158 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.98 мг 2500 мг 9.2% 13.3% 1082 г
Кальций, Ca 52.28 мг 1000 мг 5.2% 7.5% 1913 г
Кремний, Si 39.769 мг 30 мг 132.6% 191.1% 75 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 6.5% 2235 г
Натрий, Na 12.52 мг 1300 мг 1% 1.4% 10383 г
Сера, S 20.61 мг 1000 мг 2.1% 3% 4852 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 7.2% 2005 г
Хлор, Cl 32.99 мг 2300 мг 1.4% 2% 6972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.8 мкг ~
Бор, B 96.6 мкг ~
Ванадий, V 40.65 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 5.9% 2456 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 3.7% 3866 г
Кобальт, Co 2.441 мкг 10 мкг 24.4% 35.2% 410 г
Литий, Li 5.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.2596 мг 2 мг 13% 18.7% 770 г
Медь, Cu 96.3 мкг 1000 мкг 9.6% 13.8% 1038 г
Молибден, Mo 7.887 мкг 70 мкг 11.3% 16.3% 888 г
Никель, Ni 9.372 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 0.857 мкг 55 мкг 1.6% 2.3% 6418 г
Стронций, Sr 5.88 мкг ~
Фтор, F 15.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25974 г
Хром, Cr 8.01 мкг 50 мкг 16% 23.1% 624 г
Цинк, Zn 0.3316 мг 12 мг 2.8% 4% 3619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 91.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.539 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.186 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 40.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.931 г ~

Энергетическая ценность Салат для кукси составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов