Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки под шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки под шампиньонами

Филе Грудки Индейки [Индолина] 300 г
Шампиньоны 222 г
Сыр с Ароматом Топленого Молока [Сыробогатов] 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки под шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 17.5% 484 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.2% 918 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.9% 2960 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.7% 1098 г
Витамин В4, холин 8.04 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 12.9% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В9, фолаты 10.918 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3664 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Н, биотин 5.823 мкг 50 мкг 11.6% 9.8% 859 г
Витамин РР, НЭ 2.038 мг 20 мг 10.2% 8.6% 981 г
Ниацин 1.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.89 мг 2500 мг 7.7% 6.5% 1296 г
Кальций, Ca 1.46 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 68493 г
Кремний, Si 1.092 мг 30 мг 3.6% 3% 2747 г
Магний, Mg 5.46 мг 400 мг 1.4% 1.2% 7326 г
Натрий, Na 2.18 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 59633 г
Сера, S 9.1 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10989 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 4.4% 1909 г
Хлор, Cl 9.1 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.5 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.109 мг 18 мг 0.6% 0.5% 16514 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 3.7% 2290 г
Кобальт, Co 5.459 мкг 10 мкг 54.6% 46.2% 183 г
Литий, Li 0.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.0517 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3868 г
Медь, Cu 181.97 мкг 1000 мкг 18.2% 15.4% 550 г
Молибден, Mo 1.092 мкг 70 мкг 1.6% 1.4% 6410 г
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 9.462 мкг 55 мкг 17.2% 14.5% 581 г
Стронций, Sr 6.11 мкг ~
Титан, Ti 20.93 мкг ~
Фтор, F 5.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78431 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 8% 1057 г
Цинк, Zn 0.1019 мг 12 мг 0.8% 0.7% 11776 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки под шампиньонами составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».