Мой здоровый рацион

Рецепт Салат весенний с яйцом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат весенний с яйцом и сметаной

Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Огурец без кожуры 110 г
Салат (латук) 30 г
Сметана 15% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний с яйцом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.1% 2111 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 13.9% 933 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 4.9% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 16.6% 783 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 3.52 мкг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 6.4% 2041 г
бета Криптоксантин 7.92 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9.6% 1353 г
Витамин В4, холин 66.27 мг 500 мг 13.3% 17.3% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 11.7% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 15.734 мкг 400 мкг 3.9% 5.1% 2542 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 8.7% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 4.8% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 6% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5172 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.976 мкг 50 мкг 10% 13% 1005 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 20.2% 645 г
Витамин РР, НЭ 0.7326 мг 20 мг 3.7% 4.8% 2730 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.36 мг 2500 мг 5.7% 7.4% 1756 г
Кальций, Ca 47.63 мг 1000 мг 4.8% 6.2% 2100 г
Кремний, Si 0.984 мг 30 мг 3.3% 4.3% 3049 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 4.8% 2729 г
Натрий, Na 38.51 мг 1300 мг 3% 3.9% 3376 г
Сера, S 46.31 мг 1000 мг 4.6% 6% 2159 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 10.8% 1199 г
Хлор, Cl 55.76 мг 2300 мг 2.4% 3.1% 4125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 5.2% 2493 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 6.2% 2095 г
Кобальт, Co 2.572 мкг 10 мкг 25.7% 33.4% 389 г
Литий, Li 4.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 4.8% 2677 г
Медь, Cu 67.69 мкг 1000 мкг 6.8% 8.8% 1477 г
Молибден, Mo 3.492 мкг 70 мкг 5% 6.5% 2005 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 6.616 мкг 55 мкг 12% 15.6% 831 г
Стронций, Sr 5.03 мкг ~
Фтор, F 19.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20921 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 4.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.4034 мг 12 мг 3.4% 4.4% 2975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 14.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний с яйцом и сметаной составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».