| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 990 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 21.9% | 295 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.1% | 1556 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4639 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 45.38 мг | 500 мг | 9.1% | 5.9% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.522 мг | 5 мг | 30.4% | 19.6% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 20.7% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.182 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 7% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.998 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5010 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6817 мг | 20 мг | 38.4% | 24.8% | 260 г |
| Ниацин | 10.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.98 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.7% | 842 г |
| Кальций, Ca | 30.86 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3240 г |
| Кремний, Si | 0.183 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Магний, Mg | 79.08 мг | 400 мг | 19.8% | 12.8% | 506 г |
| Натрий, Na | 62.74 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.1% | 2072 г |
| Сера, S | 244.38 мг | 1000 мг | 24.4% | 15.8% | 409 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 14.1% | 457 г |
| Хлор, Cl | 88.09 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.5% | 2611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 5.2% | 1233 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 9.007 мкг | 10 мкг | 90.1% | 58.2% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Медь, Cu | 92.99 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 11.36 мкг | 70 мкг | 16.2% | 10.5% | 616 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.431 мкг | 55 мкг | 35.3% | 22.8% | 283 г |
| Стронций, Sr | 4.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.22 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.9% | 3412 г |
| Хром, Cr | 22.11 мкг | 50 мкг | 44.2% | 28.5% | 226 г |
| Цинк, Zn | 1.4528 мг | 12 мг | 12.1% | 7.8% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.083 г | ~ | |||
| Валин | 1.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.309 г | ~ | |||
| Лизин | 3.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.009 г | ~ | |||
| Треонин | 1.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.244 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 1.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.35 г | ~ | |||
| Пролин | 1.216 г | ~ | |||
| Серин | 1.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в соусе 21.04.21 составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».