| Подсолнечное масло | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Чеснок | 3 г |
| Укроп | 3 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 230 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 30 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 11.7% | 576 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.2% | 727 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5948.5 мкг | 900 мкг | 660.9% | 443% | 15 г |
| Ретинол | 4.884 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.768 мг | 5 мг | 35.4% | 23.7% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 9.5% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.469 мг | 1.8 мг | 81.6% | 54.7% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 443.65 мг | 500 мг | 88.7% | 59.5% | 113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.544 мг | 5 мг | 90.9% | 60.9% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 16.4% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.462 мкг | 400 мкг | 34.4% | 23.1% | 291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.879 мкг | 3 мкг | 1362.6% | 913.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.58 мг | 90 мг | 10.6% | 7.1% | 939 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.878 мкг | 10 мкг | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.686 мг | 15 мг | 11.2% | 7.5% | 890 г |
| Витамин Н, биотин | 67.484 мкг | 50 мкг | 135% | 90.5% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1829 мг | 20 мг | 45.9% | 30.8% | 218 г |
| Ниацин | 6.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.29 мг | 2500 мг | 10.5% | 7% | 953 г |
| Кальций, Ca | 40.39 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2476 г |
| Кремний, Si | 2.594 мг | 30 мг | 8.6% | 5.8% | 1157 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1907 г |
| Натрий, Na | 81.76 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.2% | 1590 г |
| Сера, S | 178.39 мг | 1000 мг | 17.8% | 11.9% | 561 г |
| Фосфор, P | 248 мг | 800 мг | 31% | 20.8% | 323 г |
| Хлор, Cl | 98.16 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.9% | 2343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.844 мг | 18 мг | 26.9% | 18% | 372 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 14.359 мкг | 10 мкг | 143.6% | 96.2% | 70 г |
| Литий, Li | 0.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2652 мг | 2 мг | 13.3% | 8.9% | 754 г |
| Медь, Cu | 2635.67 мкг | 1000 мкг | 263.6% | 176.7% | 38 г |
| Молибден, Mo | 77.096 мкг | 70 мкг | 110.1% | 73.8% | 91 г |
| Никель, Ni | 43.317 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.9 мкг | 55 мкг | 39.8% | 26.7% | 251 г |
| Стронций, Sr | 5.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 166.14 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.8% | 2408 г |
| Хром, Cr | 22.91 мкг | 50 мкг | 45.8% | 30.7% | 218 г |
| Цинк, Zn | 3.6733 мг | 12 мг | 30.6% | 20.5% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лизин | 1.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.118 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.913 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.946 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени 21.04.21 (копия) составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».