| Печень говяжья | 400 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Жир свиной топленый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 14% | 481 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.7% | 778 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6787.8 мкг | 900 мкг | 754.2% | 509.3% | 13 г |
| Ретинол | 6.652 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 11% | 614 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 11.4% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.815 мг | 1.8 мг | 100.8% | 68.1% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 540.13 мг | 500 мг | 108% | 72.9% | 93 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.632 мг | 5 мг | 112.6% | 76% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 19.9% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.192 мкг | 400 мкг | 48.8% | 33% | 205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.537 мкг | 3 мкг | 1617.9% | 1092.4% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.27 мг | 90 мг | 30.3% | 20.5% | 330 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.268 мкг | 10 мкг | 12.7% | 8.6% | 789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 3.8% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 81.287 мкг | 50 мкг | 162.6% | 109.8% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.899 мг | 20 мг | 54.5% | 36.8% | 184 г |
| Ниацин | 7.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.62 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.7% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6798 г |
| Кремний, Si | 0.303 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9901 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 2.8% | 2404 г |
| Натрий, Na | 97.85 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.1% | 1329 г |
| Сера, S | 214.85 мг | 1000 мг | 21.5% | 14.5% | 465 г |
| Фосфор, P | 276.7 мг | 800 мг | 34.6% | 23.4% | 289 г |
| Хлор, Cl | 98.2 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.9% | 2342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.878 мг | 18 мг | 32.7% | 22.1% | 306 г |
| Йод, I | 7.59 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.4% | 1976 г |
| Кобальт, Co | 17.394 мкг | 10 мкг | 173.9% | 117.4% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.2714 мг | 2 мг | 13.6% | 9.2% | 737 г |
| Медь, Cu | 3084.55 мкг | 1000 мкг | 308.5% | 208.3% | 32 г |
| Молибден, Mo | 89.495 мкг | 70 мкг | 127.9% | 86.4% | 78 г |
| Никель, Ni | 51.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.212 мкг | 55 мкг | 64% | 43.2% | 156 г |
| Фтор, F | 193.29 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.2% | 2069 г |
| Хром, Cr | 26.38 мкг | 50 мкг | 52.8% | 35.7% | 190 г |
| Цинк, Zn | 4.2074 мг | 12 мг | 35.1% | 23.7% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.1 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лизин | 1.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.307 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | min 16.8 г | 14.6% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный аладьи составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».