| Редька черная | 500 г |
| Морковь | 180 г |
| Яблоко | 160 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.8% | 2240 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.1% | 952 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 421.3 мкг | 900 мкг | 46.8% | 80.8% | 214 г |
| бета Каротин | 2.529 мг | 5 мг | 50.6% | 87.4% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 2.48 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 20161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 5.9% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 6.7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.395 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.5% | 3848 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.77 мг | 90 мг | 22% | 38% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 5.4% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6535 мг | 20 мг | 3.3% | 5.7% | 3060 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.16 мг | 2500 мг | 12% | 20.7% | 830 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 5% | 3448 г |
| Кремний, Si | 29.442 мг | 30 мг | 98.1% | 169.4% | 102 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 9.7% | 1784 г |
| Натрий, Na | 16.84 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.2% | 7720 г |
| Сера, S | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 3.5% | 4948 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 6.2% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 151.93 мг | 2300 мг | 6.6% | 11.4% | 1514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 12.1% | 1425 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 2.872 мкг | 10 мкг | 28.7% | 49.6% | 348 г |
| Литий, Li | 10.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0698 мг | 2 мг | 3.5% | 6% | 2865 г |
| Медь, Cu | 54.65 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 9.5% | 1830 г |
| Молибден, Mo | 14.023 мкг | 70 мкг | 20% | 34.5% | 499 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.135 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 40741 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24257 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.7% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.2686 мг | 12 мг | 2.2% | 3.8% | 4468 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.556 г | min 16.8 г | 9.3% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки, моркови и яблока с ол/маслом составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».