| Печень куриная | 500 г |
| Свиной жир | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Псиллиум [Spirulina Food] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.1 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.2% | 510 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 14.3% | 292 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3637 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6917.5 мкг | 900 мкг | 768.6% | 321.5% | 13 г |
| Ретинол | 6.917 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 9.3% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.255 мг | 1.8 мг | 69.7% | 29.2% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 133.98 мг | 500 мг | 26.8% | 11.2% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.767 мг | 5 мг | 75.3% | 31.5% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 12% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.368 мкг | 400 мкг | 34.8% | 14.6% | 287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.713 мкг | 3 мкг | 323.8% | 135.4% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.52 мг | 90 мг | 17.2% | 7.2% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.2% | 1934 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.391 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 1.5% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 1.264 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3956 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.5623 мг | 20 мг | 42.8% | 17.9% | 234 г |
| Ниацин | 5.781 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.8 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.5% | 923 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5388 г |
| Кремний, Si | 0.575 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 1.8% | 2290 г |
| Натрий, Na | 70.69 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.3% | 1839 г |
| Сера, S | 156.09 мг | 1000 мг | 15.6% | 6.5% | 641 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 10% | 419 г |
| Хлор, Cl | 11.84 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.353 мг | 18 мг | 57.5% | 24% | 174 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 9.77 мкг | 10 мкг | 97.7% | 40.9% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.2109 мг | 2 мг | 10.5% | 4.4% | 948 г |
| Медь, Cu | 251.78 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 10.5% | 397 г |
| Молибден, Mo | 33.678 мкг | 70 мкг | 48.1% | 20.1% | 208 г |
| Никель, Ni | 0.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.27 мкг | 55 мкг | 64.1% | 26.8% | 156 г |
| Фтор, F | 6.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.7% | 888 г |
| Цинк, Zn | 4.0925 мг | 12 мг | 34.1% | 14.3% | 293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.946 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.703 г | min 16.8 г | 45.9% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.117 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.138 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.108 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 239,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».