| Капуста белокочанная | 350 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.5% | 1037 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.8% | 1111 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 2.4% | 5066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.263 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.1% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.26 мг | 90 мг | 61.4% | 73.4% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 5.9% | 2058 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.2 мкг | 120 мкг | 61% | 73% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8289 мг | 20 мг | 4.1% | 4.9% | 2413 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.54 мг | 2500 мг | 11.1% | 13.3% | 904 г |
| Кальций, Ca | 48.22 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.7% | 2074 г |
| Кремний, Si | 48.816 мг | 30 мг | 162.7% | 194.6% | 61 г |
| Магний, Mg | 14.97 мг | 400 мг | 3.7% | 4.4% | 2672 г |
| Натрий, Na | 419.58 мг | 1300 мг | 32.3% | 38.6% | 310 г |
| Сера, S | 35.97 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2780 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 4.4% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 662.39 мг | 2300 мг | 28.8% | 34.4% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.921 мкг | 10 мкг | 29.2% | 34.9% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 9.6% | 1256 г |
| Медь, Cu | 71.93 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.6% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 10.368 мкг | 70 мкг | 14.8% | 17.7% | 675 г |
| Никель, Ni | 13.816 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19856 г |
| Фтор, F | 9.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43337 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 11% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.3747 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.521 г | min 16.8 г | 21% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты МОНО составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».