Мой здоровый рацион

Рецепт Гречаники без м’яса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречаники без м’яса

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 110 г
Яйцо куриное 60 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаники без м’яса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.5% 809 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.9% 403 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.2% 1369 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.1% 625 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3814 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.5 мкг 900 мкг 13.4% 5.9% 747 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 6.1% 726 г
Витамин В4, холин 115.87 мг 500 мг 23.2% 10.2% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 5.3% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 12.402 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3225 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 3.5% 1250 г
Витамин D, кальциферол 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 4.5% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.437 мг 15 мг 9.6% 4.2% 1044 г
Витамин Н, биотин 9.323 мкг 50 мкг 18.6% 8.2% 536 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.2722 мг 20 мг 16.4% 7.2% 611 г
Ниацин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.43 мг 2500 мг 6.9% 3% 1458 г
Кальций, Ca 34.15 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2928 г
Кремний, Si 23.214 мг 30 мг 77.4% 34.1% 129 г
Магний, Mg 62.39 мг 400 мг 15.6% 6.9% 641 г
Натрий, Na 63.46 мг 1300 мг 4.9% 2.2% 2049 г
Сера, S 107.13 мг 1000 мг 10.7% 4.7% 933 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 9.5% 464 г
Хлор, Cl 82.42 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2791 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.067 мг 18 мг 17% 7.5% 587 г
Йод, I 10.18 мкг 150 мкг 6.8% 3% 1473 г
Кобальт, Co 5.504 мкг 10 мкг 55% 24.2% 182 г
Марганец, Mn 0.4616 мг 2 мг 23.1% 10.2% 433 г
Медь, Cu 222.14 мкг 1000 мкг 22.2% 9.8% 450 г
Молибден, Mo 12.629 мкг 70 мкг 18% 7.9% 554 г
Никель, Ni 2.895 мкг ~
Селен, Se 16.548 мкг 55 мкг 30.1% 13.3% 332 г
Титан, Ti 9.46 мкг ~
Фтор, F 100.22 мкг 4000 мкг 2.5% 1.1% 3991 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 2.6% 1672 г
Цинк, Zn 1.0998 мг 12 мг 9.2% 4.1% 1091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.44 г min 16.8 г 44.3% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.597 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Гречаники без м’яса составляет 226,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов