Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с черемшой

Черемша 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 320 г
Лук Зелёный [Лето] 65 г
Огурец парниковый 275 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.4% 1267 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.5% 1143 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.3 мкг 900 мкг 23.8% 31.2% 420 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.661 мг 5 мг 13.2% 17.3% 756 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 15.2% 861 г
Витамин В4, холин 107.91 мг 500 мг 21.6% 28.3% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 17.3% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 6.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.023 мкг 400 мкг 2.5% 3.3% 3991 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 9.4% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 17.32 мг 90 мг 19.2% 25.2% 520 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 12.1% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3695 г
Витамин Н, биотин 9.849 мкг 50 мкг 19.7% 25.8% 508 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 10.9% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.1527 мг 20 мг 5.8% 7.6% 1735 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177 мг 2500 мг 7.1% 9.3% 1412 г
Кальций, Ca 48.77 мг 1000 мг 4.9% 6.4% 2050 г
Кремний, Si 19.354 мг 30 мг 64.5% 84.5% 155 г
Магний, Mg 14.04 мг 400 мг 3.5% 4.6% 2849 г
Натрий, Na 64.49 мг 1300 мг 5% 6.6% 2016 г
Сера, S 85.9 мг 1000 мг 8.6% 11.3% 1164 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 16.4% 798 г
Хлор, Cl 78.12 мг 2300 мг 3.4% 4.5% 2944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.4 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 9.3% 1400 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 8.4% 1559 г
Кобальт, Co 5.095 мкг 10 мкг 51% 66.8% 196 г
Литий, Li 0.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 5.1% 2581 г
Медь, Cu 59.73 мкг 1000 мкг 6% 7.9% 1674 г
Молибден, Mo 3.125 мкг 70 мкг 4.5% 5.9% 2240 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 13.496 мкг 55 мкг 24.5% 32.1% 408 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 27.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14482 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 7.5% 1748 г
Цинк, Zn 0.5786 мг 12 мг 4.8% 6.3% 2074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.565 г от 4.7 до 16.8 г 12% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.256 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.683 г min 16.8 г 10% 13.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.8%

Энергетическая ценность Салат с черемшой составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».