| Мясо кролика | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Аджика | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 13.4% | 576 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.4% | 737 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3035 г |
| Органические кислоты | 3.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 512.7 мкг | 900 мкг | 57% | 43.7% | 176 г |
| Ретинол | 0.246 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.6 мг | 5 мг | 32% | 24.6% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 70.53 мг | 500 мг | 14.1% | 10.8% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 13.8% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.06 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.58 мкг | 3 мкг | 86% | 66% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.37 мг | 90 мг | 9.3% | 7.1% | 1075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 4.1% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2843 мг | 20 мг | 36.4% | 27.9% | 275 г |
| Ниацин | 3.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.72 мг | 2500 мг | 11.7% | 9% | 857 г |
| Кальций, Ca | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4742 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 8.5% | 900 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1655 г |
| Натрий, Na | 44.49 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.6% | 2922 г |
| Сера, S | 137.96 мг | 1000 мг | 13.8% | 10.6% | 725 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 12.3% | 626 г |
| Хлор, Cl | 114.29 мг | 2300 мг | 5% | 3.8% | 2012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.287 мг | 18 мг | 12.7% | 9.7% | 787 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 11.107 мкг | 10 мкг | 111.1% | 85.3% | 90 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 2.6% | 2920 г |
| Медь, Cu | 108.99 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.4% | 918 г |
| Молибден, Mo | 6.62 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.3% | 1057 г |
| Никель, Ni | 2.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.49 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7341 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9.7% | 790 г |
| Цинк, Zn | 1.4865 мг | 12 мг | 12.4% | 9.5% | 807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 1.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.7 г | min 16.8 г | 16.1% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».