| Сердце куриное | 454 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Морковь | 38 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Соус острый перцевый (hot pepper sauce) тм "santa maria", 85 мл | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 12.6% | 394 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.9% | 455 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.3 мкг | 900 мкг | 30% | 14.9% | 333 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.218 мг | 5 мг | 24.4% | 12.1% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 10.7% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.282 мг | 1.8 мг | 71.2% | 35.2% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 1.96 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 25510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.085 мг | 5 мг | 61.7% | 30.5% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 9.1% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.068 мкг | 400 мкг | 22% | 10.9% | 454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.664 мкг | 3 мкг | 288.8% | 143% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 3.4% | 1480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3089 мг | 20 мг | 26.5% | 13.1% | 377 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.05 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.1% | 694 г |
| Кальций, Ca | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4978 г |
| Кремний, Si | 3.377 мг | 30 мг | 11.3% | 5.6% | 888 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 3.6% | 1386 г |
| Натрий, Na | 114.52 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.4% | 1135 г |
| Сера, S | 199.95 мг | 1000 мг | 20% | 9.9% | 500 г |
| Фосфор, P | 227.3 мг | 800 мг | 28.4% | 14.1% | 352 г |
| Хлор, Cl | 10.72 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.868 мг | 18 мг | 38.2% | 18.9% | 262 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 15.351 мкг | 10 мкг | 153.5% | 76% | 65 г |
| Литий, Li | 0.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 3% | 1663 г |
| Медь, Cu | 391.52 мкг | 1000 мкг | 39.2% | 19.4% | 255 г |
| Молибден, Mo | 13.874 мкг | 70 мкг | 19.8% | 9.8% | 505 г |
| Никель, Ni | 1.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.209 мкг | 55 мкг | 9.5% | 4.7% | 1056 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36397 г |
| Хром, Cr | 11.35 мкг | 50 мкг | 22.7% | 11.2% | 441 г |
| Цинк, Zn | 3.7565 мг | 12 мг | 31.3% | 15.5% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 1.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.796 г | ~ | |||
| Лизин | 1.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 0.818 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 1.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.998 г | ~ | |||
| Пролин | 1.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 368.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.124 г | min 16.8 г | 24.5% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки составляет 202 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».