Мой здоровый рацион

Рецепт Скрэмбл с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрэмбл с ветчиной

Ветчина с Индейкой [Империя Вкуса] 63 г
Лук репчатый (Жарка) 52 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец сладкий красный (Припускание) 57 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 4 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.1% 905 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.5% 789 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.6 мкг 900 мкг 20.7% 18.8% 482 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 7.9% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 12.3% 741 г
Витамин В4, холин 123.45 мг 500 мг 24.7% 22.4% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 13.8% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 8.304 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4817 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 8% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 35.94 мг 90 мг 39.9% 36.2% 250 г
Витамин D, кальциферол 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 9.6% 945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 4% 2259 г
Витамин Н, биотин 10.575 мкг 50 мкг 21.2% 19.3% 473 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.1348 мг 20 мг 10.7% 9.7% 937 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.04 мг 2500 мг 6.7% 6.1% 1497 г
Кальций, Ca 34.49 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2899 г
Кремний, Si 4.186 мг 30 мг 14% 12.7% 717 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 2.8% 3234 г
Натрий, Na 69.09 мг 1300 мг 5.3% 4.8% 1882 г
Сера, S 99.61 мг 1000 мг 10% 9.1% 1004 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 12.4% 729 г
Хлор, Cl 95.49 мг 2300 мг 4.2% 3.8% 2409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 8.1% 1124 г
Йод, I 9.66 мкг 150 мкг 6.4% 5.8% 1553 г
Кобальт, Co 7.129 мкг 10 мкг 71.3% 64.8% 140 г
Литий, Li 16.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 3.5% 2628 г
Медь, Cu 85.28 мкг 1000 мкг 8.5% 7.7% 1173 г
Молибден, Mo 5.116 мкг 70 мкг 7.3% 6.6% 1368 г
Никель, Ni 3.508 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 14.757 мкг 55 мкг 26.8% 24.3% 373 г
Фтор, F 34.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11557 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 7.1% 1279 г
Цинк, Zn 0.7373 мг 12 мг 6.1% 5.5% 1628 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.097 г min 16.8 г 18.4% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.684 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл с ветчиной составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов