Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 238 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 187 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.9% 752 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.1% 615 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.4% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.3 мкг 900 мкг 19.6% 14.5% 510 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 15.7% 474 г
Витамин В4, холин 174.99 мг 500 мг 35% 26% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 1.094 мг 5 мг 21.9% 16.2% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.603 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7139 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 13.9% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 10.8% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3856 г
Витамин Н, биотин 15.335 мкг 50 мкг 30.7% 22.8% 326 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6798 мг 20 мг 13.4% 9.9% 746 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.33 мг 2500 мг 6.9% 5.1% 1459 г
Кальций, Ca 100.66 мг 1000 мг 10.1% 7.5% 993 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 2.9% 2572 г
Натрий, Na 348.3 мг 1300 мг 26.8% 19.9% 373 г
Сера, S 135.31 мг 1000 мг 13.5% 10% 739 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 16.8% 443 г
Хлор, Cl 517.81 мг 2300 мг 22.5% 16.7% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Железо, Fe 1.827 мг 18 мг 10.2% 7.6% 985 г
Йод, I 14.52 мкг 150 мкг 9.7% 7.2% 1033 г
Кобальт, Co 7.529 мкг 10 мкг 75.3% 55.9% 133 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 1% 8000 г
Медь, Cu 66.22 мкг 1000 мкг 6.6% 4.9% 1510 г
Молибден, Mo 7.476 мкг 70 мкг 10.7% 7.9% 936 г
Олово, Sn 6.76 мкг ~
Селен, Se 21.207 мкг 55 мкг 38.6% 28.6% 259 г
Стронций, Sr 8.84 мкг ~
Фтор, F 49.14 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8140 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 5.7% 1295 г
Цинк, Zn 0.9909 мг 12 мг 8.3% 6.2% 1211 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.246 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 373.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.729 г min 16.8 г 22.2% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.917 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов