| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 180 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 455 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 245 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.2 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 11.9% | 378 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.2% | 491 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 1.9% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 7087 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.671 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 5.8% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 6.8% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 78.57 мг | 500 мг | 15.7% | 7.1% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 8.2% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.35 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.061 мкг | 3 мкг | 35.4% | 15.9% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.209 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.335 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3745 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9838 мг | 20 мг | 29.9% | 13.5% | 334 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.39 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.5% | 819 г |
| Кальций, Ca | 23.66 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4227 г |
| Кремний, Si | 1.054 мг | 30 мг | 3.5% | 1.6% | 2846 г |
| Магний, Mg | 24.16 мг | 400 мг | 6% | 2.7% | 1656 г |
| Натрий, Na | 232.63 мг | 1300 мг | 17.9% | 8.1% | 559 г |
| Сера, S | 207.06 мг | 1000 мг | 20.7% | 9.3% | 483 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 10.4% | 435 г |
| Хлор, Cl | 313.97 мг | 2300 мг | 13.7% | 6.2% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.814 мг | 18 мг | 10.1% | 4.5% | 992 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.506 мкг | 10 мкг | 15.1% | 6.8% | 664 г |
| Марганец, Mn | 0.2257 мг | 2 мг | 11.3% | 5.1% | 886 г |
| Медь, Cu | 83.18 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.7% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 2.699 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.8% | 2594 г |
| Никель, Ni | 0.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.57 мкг | 55 мкг | 46.5% | 20.9% | 215 г |
| Фтор, F | 9.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42827 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 2.9506 мг | 12 мг | 24.6% | 11.1% | 407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.68 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.479 г | ~ | |||
| Лизин | 1.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 1.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 1.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 0.767 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.11 г | min 16.8 г | 30.4% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.704 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.893 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.117 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.092 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи составляет 222,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».