Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Индейка, бедро, только мясо 320 г
Термостатный натуральный биойогурт 90 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 20.7% 283 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.1% 966 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3546 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Ретинол 0.023 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 12.4% 472 г
Витамин В4, холин 94.71 мг 500 мг 18.9% 11% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 1.614 мг 5 мг 32.3% 18.9% 310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.625 мг 2 мг 31.3% 18.3% 320 г
Витамин В9, фолаты 0.904 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 44248 г
Витамин В12, кобаламин 2.671 мкг 3 мкг 89% 52% 112 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 3.6% 1626 г
Витамин D3, холекальциферол 0.615 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Витамин РР, НЭ 7.6252 мг 20 мг 38.1% 22.2% 262 г
Бетаин 7.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.02 мг 2500 мг 14.2% 8.3% 706 г
Кальций, Ca 6.44 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15528 г
Магний, Mg 28.56 мг 400 мг 7.1% 4.1% 1401 г
Натрий, Na 93.46 мг 1300 мг 7.2% 4.2% 1391 г
Сера, S 256.72 мг 1000 мг 25.7% 15% 390 г
Фосфор, P 225.8 мг 800 мг 28.2% 16.5% 354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 6% 970 г
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7634 г
Медь, Cu 112.4 мкг 1000 мкг 11.2% 6.5% 890 г
Селен, Se 26.921 мкг 55 мкг 48.9% 28.5% 204 г
Цинк, Zn 3.6883 мг 12 мг 30.7% 17.9% 325 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.678 г ~
Валин 0.968 г ~
Гистидин* 0.782 г ~
Изолейцин 0.917 г ~
Лейцин 2.112 г ~
Лизин 2.628 г ~
Метионин 0.71 г ~
Треонин 1.111 г ~
Триптофан 0.315 г ~
Фенилаланин 0.928 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.539 г ~
Аспарагиновая кислота 2.43 г ~
Глицин 1.194 г ~
Глутаминовая кислота 3.961 г ~
Пролин 1.251 г ~
Серин 1.083 г ~
Тирозин 0.879 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.924 г min 16.8 г 5.5% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.689 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 171,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».