| Кабачок (Тушение) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 500 г |
| Фарш по-Царски [Мясновъ] | 1000 г |
| Яйцо Куриное Отборное [Мясновъ] | 113 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] | 7 г |
| Сахар песок | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 10.4% | 792 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.7% | 767 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 6.4% | 1293 г |
| бета Каротин | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 6.9% | 1199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.2% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.98 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 10040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.314 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.18 мг | 90 мг | 25.8% | 21.3% | 388 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4406 мг | 20 мг | 2.2% | 1.8% | 4539 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.36 мг | 2500 мг | 5% | 4.1% | 1994 г |
| Кальций, Ca | 9.26 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10799 г |
| Кремний, Si | 16.078 мг | 30 мг | 53.6% | 44.3% | 187 г |
| Магний, Mg | 4.99 мг | 400 мг | 1.2% | 1% | 8016 г |
| Натрий, Na | 153.04 мг | 1300 мг | 11.8% | 9.8% | 849 г |
| Сера, S | 2.75 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 36364 г |
| Фосфор, P | 7.9 мг | 800 мг | 1% | 0.8% | 10127 г |
| Хлор, Cl | 237.97 мг | 2300 мг | 10.3% | 8.5% | 967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.283 мг | 18 мг | 1.6% | 1.3% | 6360 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 1.056 мкг | 10 мкг | 10.6% | 8.8% | 947 г |
| Литий, Li | 17.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 3.2% | 2594 г |
| Медь, Cu | 39.38 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.2% | 2539 г |
| Молибден, Mo | 2.431 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.9% | 2879 г |
| Никель, Ni | 1.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 63953 г |
| Фтор, F | 3.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 128617 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.6% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.1899 мг | 12 мг | 1.6% | 1.3% | 6319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи в духовке составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».