Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная лепешка

Творог 5% жирности (Жарка) 182 г
Яйцо куриное (Жарка) 113 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 78 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 25 г
Укроп (Жарка) 25 г
Петрушка сушеная 2 г
сыр домашний 20 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 20 г
Рисовая мука 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 13% 500 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.9% 933 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.8% 2330 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3460 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 10.4% 623 г
Ретинол 0.087 мг ~
альфа Каротин 0.081 мкг ~
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 5.1% 1285 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 9.9% 652 г
Витамин В4, холин 84.29 мг 500 мг 16.9% 11% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 6.1% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 19.709 мкг 400 мкг 4.9% 3.2% 2030 г
Витамин В12, кобаламин 0.776 мкг 3 мкг 25.9% 16.8% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 5.1% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 3.8% 1684 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3750 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 8.951 мкг 50 мкг 17.9% 11.6% 559 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 10.9% 594 г
Витамин РР, НЭ 2.9683 мг 20 мг 14.8% 9.6% 674 г
Ниацин 0.365 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.18 мг 2500 мг 6.8% 4.4% 1460 г
Кальций, Ca 142.18 мг 1000 мг 14.2% 9.2% 703 г
Кремний, Si 0.752 мг 30 мг 2.5% 1.6% 3989 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1957 г
Натрий, Na 71.68 мг 1300 мг 5.5% 3.6% 1814 г
Сера, S 161.74 мг 1000 мг 16.2% 10.5% 618 г
Фосфор, P 187.2 мг 800 мг 23.4% 15.2% 427 г
Хлор, Cl 118.71 мг 2300 мг 5.2% 3.4% 1937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1532 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 3.4% 1873 г
Кобальт, Co 5.034 мкг 10 мкг 50.3% 32.6% 199 г
Литий, Li 2.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1747 г
Медь, Cu 85.41 мкг 1000 мкг 8.5% 5.5% 1171 г
Молибден, Mo 6.397 мкг 70 мкг 9.1% 5.9% 1094 г
Никель, Ni 1.442 мкг ~
Олово, Sn 5.34 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 21.754 мкг 55 мкг 39.6% 25.7% 253 г
Стронций, Sr 10.09 мкг ~
Фтор, F 33.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11859 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 4% 1618 г
Цинк, Zn 0.7414 мг 12 мг 6.2% 4% 1619 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.108 г min 16.8 г 12.5% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.315 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Творожная лепешка составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».