Мой здоровый рацион

Рецепт Стручки+шамп+филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручки+шамп+филе

Куриная грудка (филе) 245 г
Фасоль стручковая 200 г
Шампиньоны Резаные Замороженные [Каждый День] 200 г
Чеснок 10 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручки+шамп+филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 18.3% 524 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.6% 1273 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2963 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 3.2% 3000 г
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 3% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.1% 1552 г
Витамин В4, холин 45.01 мг 500 мг 9% 8.6% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 15.3% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 21.9% 440 г
Витамин В9, фолаты 18.144 мкг 400 мкг 4.5% 4.3% 2205 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 7.88 мг 90 мг 8.8% 8.4% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3731 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 4.3116 мг 20 мг 21.6% 20.7% 464 г
Ниацин 5.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.75 мг 2500 мг 10.1% 9.7% 993 г
Кальций, Ca 33.27 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3006 г
Кремний, Si 0.049 мг 30 мг 0.2% 0.2% 61224 г
Магний, Mg 51.85 мг 400 мг 13% 12.5% 771 г
Натрий, Na 92.08 мг 1300 мг 7.1% 6.8% 1412 г
Сера, S 120.04 мг 1000 мг 12% 11.5% 833 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 12.7% 760 г
Хлор, Cl 36.86 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 6.4% 1495 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5000 г
Кобальт, Co 4.413 мкг 10 мкг 44.1% 42.3% 227 г
Литий, Li 0.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 5.2% 1850 г
Медь, Cu 66.73 мкг 1000 мкг 6.7% 6.4% 1499 г
Молибден, Mo 5.671 мкг 70 мкг 8.1% 7.8% 1234 г
Никель, Ni 0.327 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 11.246 мкг 55 мкг 20.4% 19.6% 489 г
Фтор, F 68.71 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5822 г
Хром, Cr 12.55 мкг 50 мкг 25.1% 24.1% 398 г
Цинк, Zn 0.7245 мг 12 мг 6% 5.8% 1656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 0.973 г ~
Лизин 1.295 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.646 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.407 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.335 г min 16.8 г 2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Стручки+шамп+филе составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».