Мой здоровый рацион

Рецепт Постный торт-пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Постный торт-пирог

Сахар песок 185 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 190 г
Какао-порошок 30 г
Подсолнечное масло 60 г
Вода 240 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Уксус столовый 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Варенье Клюква [Варенька] 100 г
Шоколад горький 130 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный торт-пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 411 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 410 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.4% 1727 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 8.3% 293 г
Углеводы 54.7 г 219 г 25% 6.1% 400 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 4% 606 г
Вода 19.8 г 2273 г 0.9% 0.2% 11480 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В4, холин 12.25 мг 500 мг 2.5% 0.6% 4082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 5.034 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.994 мг 15 мг 40% 9.7% 250 г
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 10965 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2446 мг 20 мг 6.2% 1.5% 1607 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.09 мг 2500 мг 5.8% 1.4% 1735 г
Кальций, Ca 18.81 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5316 г
Кремний, Si 0.912 мг 30 мг 3% 0.7% 3289 г
Магний, Mg 41.53 мг 400 мг 10.4% 2.5% 963 г
Натрий, Na 290.76 мг 1300 мг 22.4% 5.5% 447 г
Сера, S 19.49 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5131 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 2.2% 1107 г
Хлор, Cl 80.64 мг 2300 мг 3.5% 0.9% 2852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.4 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.52 мкг ~
Железо, Fe 2.085 мг 18 мг 11.6% 2.8% 863 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 0.9% 2584 г
Марганец, Mn 0.3042 мг 2 мг 15.2% 3.7% 657 г
Медь, Cu 194.4 мкг 1000 мкг 19.4% 4.7% 514 г
Молибден, Mo 5.568 мкг 70 мкг 8% 1.9% 1257 г
Никель, Ni 0.502 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Селен, Se 1.165 мкг 55 мкг 2.1% 0.5% 4721 г
Титан, Ti 2.51 мкг ~
Фтор, F 44.21 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9048 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.2% 10000 г
Цинк, Zn 0.4298 мг 12 мг 3.6% 0.9% 2792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.975 г min 16.8 г 17.7% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.963 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.125 г от 11.2 до 20.6 г 72.5% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.475 г ~

Энергетическая ценность Постный торт-пирог составляет 411 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».