| Баклажаны (Жарка) | 400 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Перец жгучий красный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Петрушка | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.7% | 2074 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23.2% | 870 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.3 мкг | 900 мкг | 14.6% | 29.5% | 685 г |
| бета Каротин | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 31.7% | 636 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 4.04 мг | 500 мг | 0.8% | 1.6% | 12376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 6.3% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 20.6% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.1 мкг | 400 мкг | 4.8% | 9.7% | 2094 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.57 мг | 90 мг | 45.1% | 91.1% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.732 мг | 15 мг | 11.5% | 23.2% | 866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.8% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 48.1% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.004 мг | 20 мг | 5% | 10.1% | 1992 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.32 мг | 2500 мг | 10.3% | 20.8% | 968 г |
| Кальций, Ca | 23.83 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.8% | 4196 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 7.9% | 2538 г |
| Натрий, Na | 101.97 мг | 1300 мг | 7.8% | 15.8% | 1275 г |
| Сера, S | 17.49 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5718 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 8.1% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 195.04 мг | 2300 мг | 8.5% | 17.2% | 1179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 9.1% | 2203 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.6% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 3.884 мкг | 10 мкг | 38.8% | 78.4% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.1985 мг | 2 мг | 9.9% | 20% | 1008 г |
| Медь, Cu | 119.49 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 24% | 837 г |
| Молибден, Mo | 7.079 мкг | 70 мкг | 10.1% | 20.4% | 989 г |
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13924 г |
| Фтор, F | 17.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23242 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 10.7% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.3148 мг | 12 мг | 2.6% | 5.3% | 3812 г |
Энергетическая ценность овощи на костре составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».