Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Салат зеленый по 1-58 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.8% 5846 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.6% 2333 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.9% 4563 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.7% 3333 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 8.9% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 21.6% 1026 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 21.6% 1033 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.3% 4091 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 2.4% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 8.5% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2.2% 10526 г
Витамин В9, фолаты 10.37 мкг 400 мкг 2.6% 5.8% 3857 г
Витамин C, аскорбиновая 8.74 мг 90 мг 9.7% 21.6% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 4.9% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 22523 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 12.5% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.638 мг 20 мг 3.2% 7.1% 3135 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.88 мг 2500 мг 7.6% 16.9% 1310 г
Кальций, Ca 36.06 мг 1000 мг 3.6% 8% 2773 г
Кремний, Si 14.568 мг 30 мг 48.6% 108.2% 206 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 8.5% 2656 г
Натрий, Na 107.43 мг 1300 мг 8.3% 18.5% 1210 г
Сера, S 9.38 мг 1000 мг 0.9% 2% 10661 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 10% 2235 г
Хлор, Cl 20.25 мг 2300 мг 0.9% 2% 11358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.3 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 5.8% 3879 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 28846 г
Кобальт, Co 1.728 мкг 10 мкг 17.3% 38.5% 579 г
Литий, Li 7.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 8.2% 2692 г
Медь, Cu 44.2 мкг 1000 мкг 4.4% 9.8% 2262 г
Молибден, Mo 1.975 мкг 70 мкг 2.8% 6.2% 3544 г
Никель, Ni 3.212 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18581 г
Фтор, F 9.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41237 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 7.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.1951 мг 12 мг 1.6% 3.6% 6151 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».