| Подсолнечное масло | 30 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 890 г |
| Кабачок желтый, замороженный | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода водопроводная, городская | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.6% | 3167 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.4% | 1867 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.9% | 800 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.6 мкг | 900 мкг | 12.3% | 21.5% | 814 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 24.1% | 727 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 11.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 14 мг | 500 мг | 2.8% | 4.9% | 3571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 13.1% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.309 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.1% | 5473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.42 мг | 90 мг | 19.4% | 33.9% | 517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.317 мг | 15 мг | 8.8% | 15.4% | 1139 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.269 мкг | 50 мкг | 6.5% | 11.4% | 1530 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.1 мкг | 120 мкг | 45.1% | 78.8% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.63 мг | 20 мг | 8.2% | 14.3% | 1227 г |
| Ниацин | 1.598 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.91 мг | 2500 мг | 13.8% | 24.1% | 725 г |
| Кальций, Ca | 42.92 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.5% | 2330 г |
| Кремний, Si | 39.306 мг | 30 мг | 131% | 229% | 76 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 8.4% | 2094 г |
| Натрий, Na | 114.43 мг | 1300 мг | 8.8% | 15.4% | 1136 г |
| Сера, S | 36.27 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.3% | 2757 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 12.1% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 201.31 мг | 2300 мг | 8.8% | 15.4% | 1143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 6.5% | 2671 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 6.3% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 6.609 мкг | 10 мкг | 66.1% | 115.6% | 151 г |
| Литий, Li | 0.443 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1873 мг | 2 мг | 9.4% | 16.4% | 1068 г |
| Медь, Cu | 188.14 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 32.9% | 532 г |
| Молибден, Mo | 9.989 мкг | 70 мкг | 14.3% | 25% | 701 г |
| Никель, Ni | 11.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.171 мкг | 55 мкг | 11.2% | 19.6% | 891 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22447 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 22% | 791 г |
| Цинк, Zn | 0.4752 мг | 12 мг | 4% | 7% | 2525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 63.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.682 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная солянка с шампиньонами составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».