| Печень говяжья (Варка) | 188 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 114 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 60 г |
| Бульон говяжий | 75 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.9% | 644 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.7% | 438 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.1% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2285.6 мкг | 900 мкг | 254% | 130.1% | 39 г |
| Ретинол | 3.512 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.389 мг | 5 мг | 67.8% | 34.7% | 148 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 5% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.641 мг | 1.8 мг | 35.6% | 18.2% | 281 г |
| Витамин В4, холин | 207.87 мг | 500 мг | 41.6% | 21.3% | 241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.827 мг | 5 мг | 36.5% | 18.7% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 10.1% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.826 мкг | 400 мкг | 8.7% | 4.5% | 1149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.125 мкг | 3 мкг | 770.8% | 394.7% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 3.1% | 1661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 38.028 мкг | 50 мкг | 76.1% | 39% | 131 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3944 мг | 20 мг | 32% | 16.4% | 313 г |
| Ниацин | 4.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.45 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.8% | 876 г |
| Кальций, Ca | 233.11 мг | 1000 мг | 23.3% | 11.9% | 429 г |
| Кремний, Si | 5.409 мг | 30 мг | 18% | 9.2% | 555 г |
| Магний, Mg | 99.25 мг | 400 мг | 24.8% | 12.7% | 403 г |
| Натрий, Na | 67.67 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.7% | 1921 г |
| Сера, S | 146.51 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.5% | 683 г |
| Фосфор, P | 268.8 мг | 800 мг | 33.6% | 17.2% | 298 г |
| Хлор, Cl | 40.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.02 мг | 18 мг | 39% | 20% | 256 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 7.827 мкг | 10 мкг | 78.3% | 40.1% | 128 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7265 мг | 2 мг | 36.3% | 18.6% | 275 г |
| Медь, Cu | 2396.05 мкг | 1000 мкг | 239.6% | 122.7% | 42 г |
| Молибден, Mo | 35.09 мкг | 70 мкг | 50.1% | 25.7% | 199 г |
| Никель, Ni | 19.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.142 мкг | 55 мкг | 40.3% | 20.6% | 248 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.55 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5092 г |
| Хром, Cr | 9.81 мкг | 50 мкг | 19.6% | 10% | 510 г |
| Цинк, Zn | 3.7256 мг | 12 мг | 31% | 15.9% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.837 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.608 г | min 16.8 г | 27.4% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.8% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».