Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода 1500 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Заправка 20 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 50 г
Куриный фарш 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 10.4% 2533 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.1% 4308 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.3% 6257 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.6% 4000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.6% 2498 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 2.7% 9890 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.9% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.9% 3830 г
Витамин В4, холин 11.06 мг 500 мг 2.2% 5.9% 4521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 10.6% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 15.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 1.497 мкг 400 мкг 0.4% 1.1% 26720 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 6.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 5.1% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 1.3% 19231 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 19763 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 4.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.1555 мг 20 мг 5.8% 15.4% 1731 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 1.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.52 мг 2500 мг 6.5% 17.3% 1529 г
Кальций, Ca 7.61 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 13141 г
Кремний, Si 6.215 мг 30 мг 20.7% 55.1% 483 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 7.7% 3410 г
Натрий, Na 130.01 мг 1300 мг 10% 26.6% 1000 г
Сера, S 32.34 мг 1000 мг 3.2% 8.5% 3092 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 13.3% 1995 г
Хлор, Cl 195.6 мг 2300 мг 8.5% 22.6% 1176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 16.74 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 6.1% 4369 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 25000 г
Кобальт, Co 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 22.6% 1181 г
Литий, Li 6.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 7.7% 3472 г
Медь, Cu 45.54 мкг 1000 мкг 4.6% 12.2% 2196 г
Молибден, Mo 3.019 мкг 70 мкг 4.3% 11.4% 2319 г
Никель, Ni 0.742 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 1.59 мкг 55 мкг 2.9% 7.7% 3459 г
Стронций, Sr 7.9 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 73.42 мкг 4000 мкг 1.8% 4.8% 5448 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 5.3% 5051 г
Цинк, Zn 0.3107 мг 12 мг 2.6% 6.9% 3862 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.471 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 37,6 кКал.

  • Порция = 358 гр (134.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».