Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури по аджарски с слоёным тестом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури по аджарски с слоёным тестом

Тесто Слоёное Дрожжевое [Талосто] 500 г
Сыр Маасдам 101 г
Яйцо куриное 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по аджарски с слоёным тестом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.7 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.4% 776 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 9.9% 344 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 4% 849 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.6% 5490 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 2.3% 1503 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.9% 1782 г
Витамин В4, холин 57.85 мг 500 мг 11.6% 4% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.613 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24799 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.4% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 1.7% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин Н, биотин 4.656 мкг 50 мкг 9.3% 3.2% 1074 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8297 мг 20 мг 4.1% 1.4% 2411 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.27 мг 2500 мг 1.3% 0.4% 7747 г
Кальций, Ca 12.68 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7886 г
Магний, Mg 2.77 мг 400 мг 0.7% 0.2% 14440 г
Натрий, Na 30.88 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4210 г
Сера, S 40.56 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2465 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 1.9% 1806 г
Хлор, Cl 35.95 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3254 г
Кобальт, Co 2.305 мкг 10 мкг 23.1% 7.9% 434 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.1% 29851 г
Медь, Cu 19.13 мкг 1000 мкг 1.9% 0.6% 5227 г
Молибден, Mo 1.383 мкг 70 мкг 2% 0.7% 5061 г
Селен, Se 7.076 мкг 55 мкг 12.9% 4.4% 777 г
Фтор, F 12.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31546 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5435 г
Цинк, Zn 0.2558 мг 12 мг 2.1% 0.7% 4691 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.145 г min 16.8 г 6.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по аджарски с слоёным тестом составляет 292,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».