| Говядина 1 кат. (Тушение) | 880 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 256 г |
| Морковь (Тушение) | 67 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 278 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 144 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 10.5% | 650 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.7% | 583 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.1 мкг | 900 мкг | 15% | 10.2% | 666 г |
| бета Каротин | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 11.1% | 617 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 44.9 мг | 500 мг | 9% | 6.1% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 4.8% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 7.8% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.857 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.553 мкг | 3 мкг | 51.8% | 35.4% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.15 мг | 90 мг | 16.8% | 11.5% | 594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 2.012 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2485 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2176 мг | 20 мг | 26.1% | 17.8% | 383 г |
| Ниацин | 3.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.99 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.7% | 781 г |
| Кальций, Ca | 18.32 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5459 г |
| Кремний, Si | 4.994 мг | 30 мг | 16.6% | 11.3% | 601 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 1993 г |
| Натрий, Na | 45.05 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2886 г |
| Сера, S | 153.79 мг | 1000 мг | 15.4% | 10.5% | 650 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 11.5% | 594 г |
| Хлор, Cl | 53.25 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.99 мг | 18 мг | 11.1% | 7.6% | 905 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 6.419 мкг | 10 мкг | 64.2% | 43.8% | 156 г |
| Литий, Li | 13.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 3.9% | 1762 г |
| Медь, Cu | 174.44 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 11.9% | 573 г |
| Молибден, Mo | 9.259 мкг | 70 мкг | 13.2% | 9% | 756 г |
| Никель, Ni | 8.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 22177 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8217 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.1% | 751 г |
| Цинк, Zn | 2.2479 мг | 12 мг | 18.7% | 12.8% | 534 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.936 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.277 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.433 г | min 16.8 г | 26.4% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.937 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».