Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности 370 г
Яйцо куриное 2 Штука
Морковь 116 г
Яблоко 130 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.3% 704 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.8% 812 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 371.2 мкг 900 мкг 41.2% 32.7% 242 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 1.847 мг 5 мг 36.9% 29.3% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 9.2% 865 г
Витамин В4, холин 60.34 мг 500 мг 12.1% 9.6% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 6% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 20.175 мкг 400 мкг 5% 4% 1983 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 15.2% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 2.4% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.5% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5190 г
Витамин Н, биотин 5.463 мкг 50 мкг 10.9% 8.7% 915 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.6274 мг 20 мг 13.1% 10.4% 761 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.42 мг 2500 мг 6.3% 5% 1588 г
Кальций, Ca 98.95 мг 1000 мг 9.9% 7.9% 1011 г
Кремний, Si 4.125 мг 30 мг 13.8% 11% 727 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 4% 1946 г
Натрий, Na 47.5 мг 1300 мг 3.7% 2.9% 2737 г
Сера, S 113.38 мг 1000 мг 11.3% 9% 882 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 14.4% 550 г
Хлор, Cl 108.63 мг 2300 мг 4.7% 3.7% 2117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95 мкг ~
Бор, B 71.9 мкг ~
Ванадий, V 15.67 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 4.4% 1779 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 4.6% 1736 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 18.1% 438 г
Литий, Li 1.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4338 г
Медь, Cu 78.8 мкг 1000 мкг 7.9% 6.3% 1269 г
Молибден, Mo 8.876 мкг 70 мкг 12.7% 10.1% 789 г
Никель, Ni 3.794 мкг ~
Олово, Sn 7.13 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 18.591 мкг 55 мкг 33.8% 26.8% 296 г
Стронций, Sr 11.22 мкг ~
Фтор, F 33.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11965 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 4.4% 1818 г
Цинк, Zn 0.4408 мг 12 мг 3.7% 2.9% 2722 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.221 г min 16.8 г 13.2% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».