| Печень куриная (Жарка) | 616 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 151 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Вода | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 47 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 10.7% | 481 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.2% | 424 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5958.1 мкг | 900 мкг | 662% | 342.1% | 15 г |
| Ретинол | 5.956 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 10.5% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.207 мг | 1.8 мг | 67.1% | 34.7% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 106.77 мг | 500 мг | 21.4% | 11.1% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.592 мг | 5 мг | 71.8% | 37.1% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 14.2% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.505 мкг | 400 мкг | 20.6% | 10.6% | 485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.122 мкг | 3 мкг | 404.1% | 208.8% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.69 мг | 90 мг | 19.7% | 10.2% | 509 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.218 мг | 15 мг | 21.5% | 11.1% | 466 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.076 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4647 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9658 мг | 20 мг | 39.8% | 20.6% | 251 г |
| Ниацин | 5.826 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.26 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.5% | 942 г |
| Кальций, Ca | 43.42 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2303 г |
| Кремний, Si | 0.505 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 5941 г |
| Магний, Mg | 22.53 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1775 г |
| Натрий, Na | 409.97 мг | 1300 мг | 31.5% | 16.3% | 317 г |
| Сера, S | 169.2 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.7% | 591 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 13.1% | 393 г |
| Хлор, Cl | 582.95 мг | 2300 мг | 25.3% | 13.1% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.765 мг | 18 мг | 65.4% | 33.8% | 153 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 10.91 мкг | 10 мкг | 109.1% | 56.4% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.2281 мг | 2 мг | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Медь, Cu | 300.14 мкг | 1000 мкг | 30% | 15.5% | 333 г |
| Молибден, Mo | 32.936 мкг | 70 мкг | 47.1% | 24.3% | 213 г |
| Никель, Ni | 0.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.48 мкг | 55 мкг | 60.9% | 31.5% | 164 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51414 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 5.7% | 912 г |
| Цинк, Zn | 4.9109 мг | 12 мг | 40.9% | 21.1% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 1.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 46.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.246 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.521 г | min 16.8 г | 21% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.759 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жаренная в сметане (копия) составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».