| Картофель (Жарка) | 1420 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.6% | 2714 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 7.1% | 978 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 5056 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.6% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 14.6 мг | 500 мг | 2.9% | 2% | 3425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 5.4% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 12.4% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.078 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.75 мг | 90 мг | 16.4% | 11.5% | 610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.078 мг | 15 мг | 7.2% | 5% | 1391 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5236 мг | 20 мг | 12.6% | 8.8% | 793 г |
| Ниацин | 1.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 670.14 мг | 2500 мг | 26.8% | 18.7% | 373 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7899 г |
| Кремний, Si | 58.982 мг | 30 мг | 196.6% | 137.4% | 51 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 4.8% | 1474 г |
| Натрий, Na | 5.98 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Сера, S | 44.87 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2229 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 6.4% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 68.42 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1014.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 175.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 3.9% | 1802 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.9% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 5.53 мкг | 10 мкг | 55.3% | 38.6% | 181 г |
| Литий, Li | 90.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2006 мг | 2 мг | 10% | 7% | 997 г |
| Медь, Cu | 170.36 мкг | 1000 мкг | 17% | 11.9% | 587 г |
| Молибден, Mo | 9.437 мкг | 70 мкг | 13.5% | 9.4% | 742 г |
| Никель, Ni | 5.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 589.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 10.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.39 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11303 г |
| Хром, Cr | 11.8 мкг | 50 мкг | 23.6% | 16.5% | 424 г |
| Цинк, Zn | 0.44 мг | 12 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Цирконий, Zr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.728 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная ? составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».