| Огурец грунтовый | 335 г |
| Редис | 141 г |
| Шпинат | 202 г |
| Соевый соус Dansoy | 41 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Кунжут | 12 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Капуста белокочанная | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5072 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.8% | 3800 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 21.1% | 1429 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 12% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.3 мкг | 900 мкг | 18.4% | 55.4% | 544 г |
| бета Каротин | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 60.5% | 499 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 15.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 10.03 мг | 500 мг | 2% | 6% | 4985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 10.5% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 13% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.219 мкг | 400 мкг | 6.8% | 20.5% | 1470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.43 мг | 90 мг | 36% | 108.4% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 13.9% | 2165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 123 мкг | 120 мкг | 102.5% | 308.7% | 98 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7689 мг | 20 мг | 3.8% | 11.4% | 2601 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.13 мг | 2500 мг | 12.6% | 38% | 796 г |
| Кальций, Ca | 65.64 мг | 1000 мг | 6.6% | 19.9% | 1523 г |
| Кремний, Si | 46.152 мг | 30 мг | 153.8% | 463.3% | 65 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 25.6% | 1176 г |
| Натрий, Na | 12.77 мг | 1300 мг | 1% | 3% | 10180 г |
| Сера, S | 20.47 мг | 1000 мг | 2% | 6% | 4885 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 19.6% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 34.83 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.5% | 6604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.123 мг | 18 мг | 17.4% | 52.4% | 576 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 12.7% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 2.096 мкг | 10 мкг | 21% | 63.3% | 477 г |
| Литий, Li | 7.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3194 мг | 2 мг | 16% | 48.2% | 626 г |
| Медь, Cu | 96.3 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 28.9% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 6.596 мкг | 70 мкг | 9.4% | 28.3% | 1061 г |
| Никель, Ni | 8.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.844 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.5% | 6517 г |
| Стронций, Sr | 12.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 18215 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 31.6% | 949 г |
| Цинк, Zn | 0.4192 мг | 12 мг | 3.5% | 10.5% | 2863 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 33.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 33,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».