| Хлеб белый | 20 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 30 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 400 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яичный желток куриный (Жарка яичница) | 15 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка (Жарка) | 5 г |
Мясной фарш смешать с луком, специями, желтком и хлебом размоченным в молоке. Котлеты обвалять в муке или сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.4 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 9.3% | 425 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 13.3% | 295 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 26 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 8742 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.4% | 2813 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 6% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.4% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 98.22 мг | 500 мг | 19.6% | 7.7% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 5.2% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 8.4% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.989 мкг | 400 мкг | 4% | 1.6% | 2502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.888 мкг | 3 мкг | 62.9% | 24.7% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3% | 1309 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 5.2% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8638 мг | 20 мг | 39.3% | 15.4% | 254 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.4 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.4% | 882 г |
| Кальций, Ca | 37.79 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2646 г |
| Магний, Mg | 26.41 мг | 400 мг | 6.6% | 2.6% | 1515 г |
| Натрий, Na | 411.71 мг | 1300 мг | 31.7% | 12.5% | 316 г |
| Сера, S | 177.46 мг | 1000 мг | 17.7% | 7% | 564 г |
| Фосфор, P | 196.3 мг | 800 мг | 24.5% | 9.6% | 408 г |
| Хлор, Cl | 575.41 мг | 2300 мг | 25% | 9.8% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.015 мг | 18 мг | 16.8% | 6.6% | 597 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.7% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 6.115 мкг | 10 мкг | 61.2% | 24.1% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 2.4% | 1663 г |
| Медь, Cu | 157.46 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 6.2% | 635 г |
| Молибден, Mo | 9.66 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.4% | 725 г |
| Селен, Se | 0.903 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.6% | 6091 г |
| Фтор, F | 48.16 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8306 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.9% | 806 г |
| Цинк, Zn | 2.5016 мг | 12 мг | 20.8% | 8.2% | 480 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты нежирные составляет 254,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».