| скумбрия | 430 г |
| Картофель | 750 г |
| Сметана 10% жирности | 400 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.7% | 1246 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.5% | 747 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3.8% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.1 мкг | 900 мкг | 14% | 10% | 714 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 19.94 мг | 500 мг | 4% | 2.8% | 2508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 5.6% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 10.8% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.676 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.566 мкг | 3 мкг | 52.2% | 37.1% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.37 мг | 90 мг | 14.9% | 10.6% | 673 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.891 мкг | 10 мкг | 18.9% | 13.4% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 1.294 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3864 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.174 мг | 20 мг | 15.9% | 11.3% | 630 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.09 мг | 2500 мг | 17.4% | 12.4% | 576 г |
| Кальций, Ca | 113.23 мг | 1000 мг | 11.3% | 8% | 883 г |
| Кремний, Si | 25.383 мг | 30 мг | 84.6% | 60.1% | 118 г |
| Магний, Mg | 28.58 мг | 400 мг | 7.1% | 5% | 1400 г |
| Натрий, Na | 138.65 мг | 1300 мг | 10.7% | 7.6% | 938 г |
| Сера, S | 72.58 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.2% | 1378 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 11.9% | 599 г |
| Хлор, Cl | 232.44 мг | 2300 мг | 10.1% | 7.2% | 990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 4.1% | 1763 г |
| Йод, I | 10.67 мкг | 150 мкг | 7.1% | 5% | 1406 г |
| Кобальт, Co | 5.799 мкг | 10 мкг | 58% | 41.2% | 172 г |
| Литий, Li | 38.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 5.2% | 1376 г |
| Медь, Cu | 125.43 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.9% | 797 г |
| Молибден, Mo | 6.577 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.7% | 1064 г |
| Никель, Ni | 2.73 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 286.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.518 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2% | 3623 г |
| Стронций, Sr | 9.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 181.99 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.2% | 2198 г |
| Хром, Cr | 12.74 мкг | 50 мкг | 25.5% | 18.1% | 392 г |
| Цинк, Zn | 0.7542 мг | 12 мг | 6.3% | 4.5% | 1591 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.823 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка со скумбрией составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».