Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурец+яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурец+яйца

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 205 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 65 г
Оливковое масло 17 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец+яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.7% 2235 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 16% 651 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 3.8% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 7.1% 1471 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.5% 1579 г
Витамин В4, холин 61.3 мг 500 мг 12.3% 12.8% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 9.9% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.428 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9033 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 2.9% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 5.2% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.919 мг 15 мг 6.1% 6.3% 1632 г
Витамин Н, биотин 5.228 мкг 50 мкг 10.5% 10.9% 956 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 13.2% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.7349 мг 20 мг 3.7% 3.8% 2721 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.96 мг 2500 мг 6.8% 7.1% 1462 г
Кальций, Ca 27.16 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3682 г
Кремний, Si 37.595 мг 30 мг 125.3% 130.1% 80 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 3.3% 3123 г
Натрий, Na 303.41 мг 1300 мг 23.3% 24.2% 428 г
Сера, S 45.84 мг 1000 мг 4.6% 4.8% 2182 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 8.5% 1221 г
Хлор, Cl 466.26 мг 2300 мг 20.3% 21.1% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.5 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 5.6% 1863 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 3.2% 3254 г
Кобальт, Co 3.085 мкг 10 мкг 30.9% 32.1% 324 г
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3106 г
Медь, Cu 49.82 мкг 1000 мкг 5% 5.2% 2007 г
Молибден, Mo 2.834 мкг 70 мкг 4% 4.2% 2470 г
Никель, Ni 0.007 мкг ~
Селен, Se 7.415 мкг 55 мкг 13.5% 14% 742 г
Фтор, F 13.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29784 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 4.4% 2370 г
Цинк, Zn 0.3982 мг 12 мг 3.3% 3.4% 3014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.852 г min 16.8 г 28.9% 30%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.706 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец+яйца составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».