Мой здоровый рацион

Рецепт Форель в аэрогриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель в аэрогриле

Форель, все виды 268 г
Приправа для Рыбы [Kotanyi] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель в аэрогриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 18.1% 270 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8% 615 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3751 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.2% 3947 г
Ретинол 0.023 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.469 мг 1.5 мг 31.3% 15.3% 320 г
Витамин В2, рибофлавин 0.442 мг 1.8 мг 24.6% 12% 407 г
Витамин В4, холин 87.1 мг 500 мг 17.4% 8.5% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 2.6 мг 5 мг 52% 25.5% 192 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 6.6% 746 г
Витамин В9, фолаты 17.42 мкг 400 мкг 4.4% 2.2% 2296 г
Витамин В12, кобаламин 10.439 мкг 3 мкг 348% 170.3% 29 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 5.226 мкг 10 мкг 52.3% 25.6% 191 г
Витамин D3, холекальциферол 5.226 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5597 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.03 мг 20 мг 30.2% 14.8% 332 г
Макроэлементы
Калий, K 483.74 мг 2500 мг 19.3% 9.4% 517 г
Кальций, Ca 57.62 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1736 г
Магний, Mg 29.48 мг 400 мг 7.4% 3.6% 1357 г
Натрий, Na 69.68 мг 1300 мг 5.4% 2.6% 1866 г
Сера, S 278.32 мг 1000 мг 27.8% 13.6% 359 г
Фосфор, P 328.3 мг 800 мг 41% 20.1% 244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.01 мг 18 мг 11.2% 5.5% 896 г
Марганец, Mn 1.1404 мг 2 мг 57% 27.9% 175 г
Медь, Cu 251.92 мкг 1000 мкг 25.2% 12.3% 397 г
Селен, Se 16.884 мкг 55 мкг 30.7% 15% 326 г
Цинк, Zn 0.8844 мг 12 мг 7.4% 3.6% 1357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.666 г ~
Валин 1.434 г ~
Гистидин* 0.819 г ~
Изолейцин 1.282 г ~
Лейцин 2.262 г ~
Лизин 2.555 г ~
Метионин 0.824 г ~
Треонин 1.221 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 1.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.683 г ~
Аспарагиновая кислота 2.85 г ~
Глицин 1.336 г ~
Глутаминовая кислота 4.154 г ~
Пролин 0.984 г ~
Серин 1.135 г ~
Тирозин 0.939 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.36 г min 16.8 г 26% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.939 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.375 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.009 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.208 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.253 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.271 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.245 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.708 г ~

Энергетическая ценность Форель в аэрогриле составляет 204,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (204.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».