| Пельмени отварные, по 2-170 | 550 г |
| Вода | 1300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.4% | 2714 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 14.7% | 629 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2% | 4464 г |
| бета Криптоксантин | 26.38 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.515 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.29 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.776 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 22523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9776 мг | 20 мг | 4.9% | 4.5% | 2046 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.38 мг | 2500 мг | 2.5% | 2.3% | 4073 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4587 г |
| Кремний, Si | 0.211 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 14218 г |
| Магний, Mg | 5.92 мг | 400 мг | 1.5% | 1.4% | 6757 г |
| Натрий, Na | 297.05 мг | 1300 мг | 22.9% | 21.2% | 438 г |
| Сера, S | 8.06 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12407 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 3.6% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 262.79 мг | 2300 мг | 11.4% | 10.6% | 875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.322 мг | 18 мг | 1.8% | 1.7% | 5590 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.9% | 3205 г |
| Марганец, Mn | 0.0206 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 9709 г |
| Медь, Cu | 9.54 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.9% | 10482 г |
| Молибден, Mo | 1.975 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.6% | 3544 г |
| Никель, Ni | 0.127 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 36424 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.44 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6845 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.0881 мг | 12 мг | 0.7% | 0.6% | 13621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.942 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | min 16.8 г | 10.2% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с пельменями без картошки составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».