| Печень куриная (Жарка) | 850 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 12.9% | 644 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.3% | 1143 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4451.9 мкг | 900 мкг | 494.7% | 412.9% | 20 г |
| Ретинол | 4.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.213 мг | 5 мг | 44.3% | 37% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 12.1% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.855 мг | 1.8 мг | 47.5% | 39.6% | 211 г |
| Витамин В4, холин | 80.16 мг | 500 мг | 16% | 13.4% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.536 мг | 5 мг | 50.7% | 42.3% | 197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 16.5% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.872 мкг | 400 мкг | 14.2% | 11.9% | 703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.329 мкг | 3 мкг | 277.6% | 231.7% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.09 мг | 90 мг | 13.4% | 11.2% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 3.7% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 1.523 мкг | 50 мкг | 3% | 2.5% | 3283 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.769 мг | 20 мг | 28.8% | 24% | 347 г |
| Ниацин | 4.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.1 мг | 2500 мг | 9% | 7.5% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 36.36 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2750 г |
| Кремний, Si | 5.073 мг | 30 мг | 16.9% | 14.1% | 591 г |
| Магний, Mg | 23.11 мг | 400 мг | 5.8% | 4.8% | 1731 г |
| Натрий, Na | 42.37 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.8% | 3068 г |
| Сера, S | 121.95 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.2% | 820 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 16.5% | 506 г |
| Хлор, Cl | 36.38 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.257 мг | 18 мг | 45.9% | 38.3% | 218 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 8.157 мкг | 10 мкг | 81.6% | 68.1% | 123 г |
| Литий, Li | 1.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Медь, Cu | 219.84 мкг | 1000 мкг | 22% | 18.4% | 455 г |
| Молибден, Mo | 26.083 мкг | 70 мкг | 37.3% | 31.1% | 268 г |
| Никель, Ni | 1.337 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.991 мкг | 55 мкг | 43.6% | 36.4% | 229 г |
| Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14430 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.4% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 3.4914 мг | 12 мг | 29.1% | 24.3% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные рулетики составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».