Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 142 г
Капуста белокочанная 290 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 19 г
Щавель 30 г
Огурец парниковый 147 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Мацони [Коровка из Кореновки] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 17.6% 1382 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.2% 8000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.2% 2000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 9.5% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 6.1% 4000 г
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 8.8% 2778 г
Лютеин + Зеаксантин 20.847 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 8.3% 2951 г
Витамин В4, холин 5.84 мг 500 мг 1.2% 2.9% 8562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 2.4% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 6.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 10.138 мкг 400 мкг 2.5% 6.1% 3946 г
Витамин C, аскорбиновая 25.54 мг 90 мг 28.4% 69.3% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 2.9% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 19685 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 74.9% 326 г
Витамин РР, НЭ 2.9634 мг 20 мг 14.8% 36.1% 675 г
Ниацин 2.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.94 мг 2500 мг 9% 22% 1111 г
Кальций, Ca 30.3 мг 1000 мг 3% 7.3% 3300 г
Кремний, Si 29.656 мг 30 мг 98.9% 241.2% 101 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 10.2% 2397 г
Натрий, Na 379.4 мг 1300 мг 29.2% 71.2% 343 г
Сера, S 57.72 мг 1000 мг 5.8% 14.1% 1733 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 19.3% 1270 г
Хлор, Cl 575.74 мг 2300 мг 25% 61% 399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.1 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 8.5% 2821 г
Йод, I 10.52 мкг 150 мкг 7% 17.1% 1426 г
Кобальт, Co 8.706 мкг 10 мкг 87.1% 212.4% 115 г
Литий, Li 0.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 14.6% 1669 г
Медь, Cu 60.84 мкг 1000 мкг 6.1% 14.9% 1644 г
Молибден, Mo 5.381 мкг 70 мкг 7.7% 18.8% 1301 г
Никель, Ni 7.613 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 1% 25581 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 188.23 мкг 4000 мкг 4.7% 11.5% 2125 г
Хром, Cr 18.58 мкг 50 мкг 37.2% 90.7% 269 г
Цинк, Zn 0.3286 мг 12 мг 2.7% 6.6% 3652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с тунцом составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».