| Петрушка свежая | 200 г |
| Шпинат, сырой | 100 г |
| Щавель, сырой | 40 г |
| Лук порей | 80 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.3% | 2621 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.8% | 1302 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.7% | 952 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 621.4 мкг | 900 мкг | 69% | 96.9% | 145 г |
| бета Каротин | 4.262 мг | 5 мг | 85.2% | 119.7% | 117 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2791.304 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 12.03 мг | 500 мг | 2.4% | 3.4% | 4156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.8% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 13.6% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.785 мкг | 400 мкг | 25.4% | 35.7% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85.88 мг | 90 мг | 95.4% | 134% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.905 мг | 15 мг | 12.7% | 17.8% | 787 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 872 мкг | 120 мкг | 726.7% | 1020.6% | 14 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0902 мг | 20 мг | 5.5% | 7.7% | 1835 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 570.75 мг | 2500 мг | 22.8% | 32% | 438 г |
| Кальций, Ca | 154.78 мг | 1000 мг | 15.5% | 21.8% | 646 г |
| Кремний, Si | 13.272 мг | 30 мг | 44.2% | 62.1% | 226 г |
| Магний, Mg | 68.24 мг | 400 мг | 17.1% | 24% | 586 г |
| Натрий, Na | 43.24 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.6% | 3006 г |
| Сера, S | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.1% | 3479 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 12.5% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 77.03 мг | 2300 мг | 3.3% | 4.6% | 2986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.908 мг | 18 мг | 10.6% | 14.9% | 943 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.352 мкг | 10 мкг | 23.5% | 33% | 425 г |
| Литий, Li | 9.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3983 мг | 2 мг | 19.9% | 27.9% | 502 г |
| Медь, Cu | 131.9 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 18.5% | 758 г |
| Молибден, Mo | 2.856 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.8% | 2451 г |
| Никель, Ni | 4.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 11983 г |
| Стронций, Sr | 11.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.83 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.8% | 3710 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8.1% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.6494 мг | 12 мг | 5.4% | 7.6% | 1848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.605 г | min 16.8 г | 15.5% | 21.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.526 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Себзи составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».