| Пшеничная мука цельнозерновая | 280 г |
| Вода | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.1% | 844 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.3% | 3294 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 8.2% | 524 г |
| Углеводы (общие) | 49.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 15.7% | 274 г |
| Вода | 37.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 6013 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 150.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 9.9% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 21.31 мг | 500 мг | 4.3% | 1.9% | 2346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 3.5% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 6% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.049 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.2% | 1331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3093 г |
| бета Токоферол | 0.157 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.304 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3853 мг | 20 мг | 16.9% | 7.3% | 591 г |
| Бетаин | 49.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.01 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.3% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 29.08 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3439 г |
| Магний, Mg | 94.13 мг | 400 мг | 23.5% | 10.1% | 425 г |
| Натрий, Na | 473.71 мг | 1300 мг | 36.4% | 15.7% | 274 г |
| Сера, S | 92.71 мг | 1000 мг | 9.3% | 4% | 1079 г |
| Фосфор, P | 244.7 мг | 800 мг | 30.6% | 13.2% | 327 г |
| Хлор, Cl | 728.35 мг | 2300 мг | 31.7% | 13.7% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.494 мг | 18 мг | 13.9% | 6% | 722 г |
| Кобальт, Co | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5464 г |
| Марганец, Mn | 2.781 мг | 2 мг | 139.1% | 59.9% | 72 г |
| Медь, Cu | 283.49 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 12.2% | 353 г |
| Молибден, Mo | 1.829 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Селен, Se | 42.206 мкг | 55 мкг | 76.7% | 33% | 130 г |
| Фтор, F | 30.51 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13110 г |
| Цинк, Zn | 1.7829 мг | 12 мг | 14.9% | 6.4% | 673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.956 г | ~ | |||
| Пролин | 1.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пельменей цельнозерновое составляет 232,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».