| Печень куриная, вареная на медленном огне | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.6% | 817 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 13.6% | 459 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1423.2 мкг | 900 мкг | 158.1% | 98.9% | 63 г |
| Ретинол | 1.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.276 мг | 5 мг | 45.5% | 28.5% | 220 г |
| бета Криптоксантин | 2.75 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 5.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.606 мг | 1.8 мг | 33.7% | 21.1% | 297 г |
| Витамин В4, холин | 123.48 мг | 500 мг | 24.7% | 15.4% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.962 мг | 5 мг | 39.2% | 24.5% | 255 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 7.6% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.513 мкг | 400 мкг | 36.9% | 23.1% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.311 мкг | 3 мкг | 143.7% | 89.9% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.16 мг | 90 мг | 10.2% | 6.4% | 983 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.6% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.169 мг | 15 мг | 27.8% | 17.4% | 360 г |
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.938 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.9% | 1270 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5153 мг | 20 мг | 17.6% | 11% | 569 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.76 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.3% | 1473 г |
| Кальций, Ca | 28.11 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3557 г |
| Кремний, Si | 4.688 мг | 30 мг | 15.6% | 9.8% | 640 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 3.3% | 1926 г |
| Натрий, Na | 389.57 мг | 1300 мг | 30% | 18.8% | 334 г |
| Сера, S | 95.61 мг | 1000 мг | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 12.6% | 498 г |
| Хлор, Cl | 41.36 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.787 мг | 18 мг | 21% | 13.1% | 475 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 14.2% | 441 г |
| Литий, Li | 1.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1328 мг | 2 мг | 6.6% | 4.1% | 1506 г |
| Медь, Cu | 154.72 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 9.7% | 646 г |
| Молибден, Mo | 4.886 мкг | 70 мкг | 7% | 4.4% | 1433 г |
| Никель, Ni | 1.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.623 мкг | 55 мкг | 48.4% | 30.3% | 207 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19296 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 1.2802 мг | 12 мг | 10.7% | 6.7% | 937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 62.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.158 г | min 16.8 г | 18.8% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.5% | 34.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.085 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».