Мой здоровый рацион

Рецепт армянская закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты армянская закуска

Баклажаны 100 г
Перец сладкий 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидоры (томаты), грунтовые 400 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "армянская закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3% 6909 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.6% 2240 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.5% 4867 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 19.1% 1111 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.3% 2583 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 25.7% 828 г
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 27.8% 765 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 8.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.1% 4091 г
Витамин В4, холин 3.71 мг 500 мг 0.7% 1.5% 13477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 6.4% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 14.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 11.288 мкг 400 мкг 2.8% 5.9% 3544 г
Витамин C, аскорбиновая 43.63 мг 90 мг 48.5% 103% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.562 мг 15 мг 10.4% 22.1% 960 г
Витамин Н, биотин 0.789 мкг 50 мкг 1.6% 3.4% 6337 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 7.9% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.7064 мг 20 мг 3.5% 7.4% 2831 г
Макроэлементы
Калий, K 240.51 мг 2500 мг 9.6% 20.4% 1039 г
Кальций, Ca 17.78 мг 1000 мг 1.8% 3.8% 5624 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 8.1% 2599 г
Натрий, Na 271.4 мг 1300 мг 20.9% 44.4% 479 г
Сера, S 18.98 мг 1000 мг 1.9% 4% 5269 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 7.9% 2676 г
Хлор, Cl 454.92 мг 2300 мг 19.8% 42% 506 г
Микроэлементы
Бор, B 105.3 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 8.9% 2387 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8333 г
Кобальт, Co 4.259 мкг 10 мкг 42.6% 90.4% 235 г
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 14.9% 1427 г
Медь, Cu 94.67 мкг 1000 мкг 9.5% 20.2% 1056 г
Молибден, Mo 6.025 мкг 70 мкг 8.6% 18.3% 1162 г
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24775 г
Фтор, F 17.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23108 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 13% 1639 г
Цинк, Zn 0.2729 мг 12 мг 2.3% 4.9% 4397 г

Энергетическая ценность армянская закуска составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».